Espárragos con mozzarella fresca | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 libra de espárragos finos
• 4 onzas de queso mozzarella fresco, cortado o cortado en trozos
• sal
• Pimienta recién molida
• Hojas frescas de verbena de limón o 1/2 cucharadita de cáscara de limón rallada

Direcciones

• Paso 1

  Romper las bases leñosas de espárragos. Enjuague los espárragos. Desagüe.

• Paso 2

  Coloque una canasta de vapor en una sartén grande. Agregue suficiente agua para llegar justo debajo del fondo de la canasta. Llevar a ebullición. Coloque los espárragos de manera uniforme en la canasta de vapor. Cubrir. Vapor por 2 minutos.

• Paso 3

  Transfiera los espárragos a un molde para hornear de 8x8x2 pulgadas. Cubrir con queso. Condimentar con sal y pimienta. Ase a 4 pulgadas del fuego durante 1 minuto o hasta que el queso se derrita. Cubra con verbena. Rinde 4 porciones de guarnición.

información nutricional

Por porción: 99 calorías, (4 g de grasa saturada, 22 mg de colesterol, 150 mg de sodio, 2 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 8 g de proteína.