Salmón asiático con verduras marchitas | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 libra de filetes de salmón frescos o congelados (descongelados)
• ½ taza más 1 cucharada aderezo de ensalada asiática embotellado, como sésamo y jengibre
• 6 tazas de ensalada mixta desgarrada
• 1 naranja mediana, pelada y seccionada

Direcciones

• Paso 1

  Enjuague el salmón; seque. Cortar en 4 piezas. Ase el salmón en una rejilla engrasada sin calentar de la asadera a 4 pulgadas del fuego durante 6 a 9 minutos o hasta que el salmón comience a desmenuzarse fácilmente. A la mitad del asado, cepille con 1 cucharada del aderezo. Cubrir; mantener el calor

• Paso 2

  En una ensaladera combine las verduras y las secciones de naranja. En una sartén grande, hierva la 1/2 taza de aderezo restante. Hervir suavemente, sin tapar, 1 minuto. Retírelo del calor. Verter sobre las verduras; sacudida.

• Paso 3

  Divida las verduras entre 4 platos para servir. Cubra con salmón. Servir inmediatamente. Rinde 4 porciones.

información nutricional

Por porción: 397 calorías (5 g de grasa saturada, 5 g de grasa poliinsaturada, 4 g de grasa monoinsaturada), 67 mg de colesterol, 623 mg de sodio, 20 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 16 g de azúcar, 24 g de proteína.