Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Cubra ligeramente una sartén grande con aceite en aerosol. Caliente la sartén a fuego medio-alto. Agregue el pollo a la sartén y cocine hasta que ya no esté rosado, usando una cuchara de madera para romper la carne mientras se cocina. Corte en rodajas finas las partes blancas de las cebollas verdes; dejar de lado. Cortar las partes verdes de las cebollas verdes en astillas; dejar de lado.
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En una olla de cocción lenta de 3 1/2 o 4 cuartos, combine el pollo cocido, las partes blancas de las cebollas verdes, las castañas de agua, las zanahorias, el edamame congelado, la salsa de soja, la mostaza, la salsa teriyaki, el vinagre y la pimienta. Vierta el caldo sobre todo.
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Cubra y cocine a fuego lento durante 4 a 5 horas o a fuego alto durante 2 a 2 1/2 horas.
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Colar la mezcla, desechando el líquido de cocción. Mezcle la salsa hoisin y las cebolletas verdes en la mezcla de pollo. Sirva con hojas de lechuga y, si lo desea, salsa de chile asiático y semillas de sésamo.
información nutricional
Por porción: 258 calorías (1 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 88 mg de colesterol, 538 mg de sodio, 13 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 6 g de azúcar, 40 g de proteína.
