Pastel de ángel con frutas tropicales | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

⅓ taza de azúcar
1 cucharada de maicena
¾ taza de leche
1 huevo
1 yema de huevo
3 cucharadas de jugo de lima
1 cucharada de mantequilla
1 colorante verde
⅔ taza de yogur natural
½ de un pastel de ángel comprado de 16 onzas o un bizcocho congelado de 10 onzas, descongelado
2 papayas pequeñas rojas y / o doradas, en rodajas
2 kiwis medianos, pelados y en rodajas
1 guayaba, cortada en gajos (opcional)

Paso 1
En una cacerola pequeña combine el azúcar y la maicena. Agregue la leche. Cocine y revuelva la mezcla de leche a fuego medio hasta que espese y burbujee. Reduce el calor. Cocine y revuelva la mezcla de leche durante 2 minutos más. En un tazón pequeño batir el huevo y la yema de huevo. Poco a poco revuelva aproximadamente 1/2 taza de la mezcla de leche caliente en la mezcla de huevo batido.
Paso 2
Regrese la mezcla de leche y huevo a la cacerola. Cocine y revuelva hasta que esté casi burbujeante. No hervir Cocine y revuelva la mezcla por 2 minutos más. Retírelo del calor.
Paso 3
Agregue jugo de lima, mantequilla y colorante para alimentos. Cubra la superficie de las natillas con una envoltura de plástico. Enfriar por completo. Dobla las natillas en yogurt. Cubrir y enfriar.
Etapa 4
Para servir, corte el pastel de ángel o el bizcocho en 8 rebanadas. Coloque una rebanada cada una en 8 platos de postre. Cuchara de crema de limón en cada pieza. Cubra con frutas en rodajas. Rinde 8 porciones.