Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Forre dos bandejas grandes para hornear con papel pergamino. Desplegar hojas de hojaldre; Coloque una hoja de masa en cada bandeja para hornear preparada.
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Para el relleno de almendras, en un tazón mediano, combine la pasta de almendras, 1/4 taza de azúcar granulada y clara de huevo. Batir con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté casi suave. Divide por la mitad.
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Para cada trenza, extienda la mitad del relleno de almendras en una tira de 3 pulgadas por el centro de cada hoja de hojaldre, dejando 1/2 pulgada sin llenar a lo largo de cada extremo. Extienda la mitad de las conservas sobre el relleno. En ambos lados largos, use tijeras de cocina o un cuchillo afilado para hacer cortes de 3 pulgadas desde el borde hacia el relleno, separando los cortes a 1 pulgada de distancia. Comenzando en un extremo, doble alternativamente las tiras opuestas de masa en un ángulo a través del relleno, superponiendo los extremos de las tiras en el medio. Presione hacia abajo suavemente para sellar.
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En un tazón pequeño, combine la yema de huevo y el agua; Cepille sobre las trenzas. Espolvorea con almendras y azúcar gruesa. Cubra ligeramente con una envoltura de plástico y deje reposar durante 20 minutos. Retire y deseche la envoltura de plástico.
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Precaliente el horno a 375 ° F. Hornee, una trenza a la vez, en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos o hasta que la parte superior e inferior estén doradas. Dejar enfriar sobre una rejilla de alambre durante 15 minutos. Cortar en rodajas; servir caliente
información nutricional
Por porción: 344 calorías (1 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 4 g de grasa monoinsaturada), 18 mg de colesterol, 165 mg de sodio, 38 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 18 g de azúcar, 5 g de proteína.
