10 ensaladas increíbles que te harán desear una ensalada durante todo el otoño

Audaz, vibrante y que captura la esencia de los productos de otoño, esta ensalada es igualmente sabrosa y hermosa. Con tres de las frutas de otoño más reconocibles enclavadas en una cama de rúcula, esta ensalada dulce y picante es perfecta por sí sola. O puede agregar pechuga de pollo recién asada para convertirla en una comida a mitad de semana. Obtén la receta aquí.

2. Ensalada de calabaza caramelizada con pistachos y queso de cabra

Cuando necesite una ensalada de relleno que combine sabores agrios, salados y dulces, recurra a esta ensalada de calabaza caramelizada con pistachos y queso de cabra. Es suave y crujiente con una pizca de calor del jengibre que sazona la marinada, que es digna de ansia desde el momento en que la arrojas a un tazón. Obtén la receta aquí.

3. Kalettes y ensalada de granos mixtos

Recién salido de la sartén, esta cálida ensalada de temporada es el plato perfecto entre semana o media tarde. Repleta de nueces crujientes, Kalettes a la sartén y un arco iris de granos, esta ensalada de otoño captura todo lo terroso de la temporada y la sirve en un plato de ensalada. Coryanne Ettiene comparte la receta aquí.

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4. Corazones de lechuga romana

Es cierto que una ensalada César es una ensalada de verano favorita. Pero cuando asas los corazones de la lechuga romana y agregas picatostes recién horneados en la parte superior, le das un toque de otoño que calienta esta clásica ensalada fría para crear algo apropiado para un día de otoño. Obtenga la receta de Dang That Delicious aquí.

5. Ensalada de invierno con col rizada y col

Kale continúa encabezando las tendencias alimentarias este otoño, y no hay mejor manera de adoptar esta tendencia que en esta ensalada de col de invierno con ensalada de col y col. Las semillas de calabaza en sartén lo hacen aún más estacional, agregando crujiente en cada bocado. Obtén la receta aquí.

6. Ensalada de bellota asada y remolacha

Una combinación de naranja vibrante, amarillo suave y rojo rubí audaz, este es un combo de cosecha que curará su ansia de otoño en un tazón. Mezcla nueces y dulces en un solo plato y, con solo 30 minutos de tiempo de preparación, es el acompañamiento perfecto para una cena o una increíble cena. Toma la receta aquí.

7. Ensalada Forelle de pera y queso azul con vinagreta de arce

Para muchas ensaladas de otoño, hay una pizca de canela o jarabe de arce que aporta ese sabor inconfundible de otoño, y esta ensalada de Caroline Hurley de Taste Love Nourish es el ejemplo perfecto. No demasiado dulce e increíblemente rica, esta ensalada Forelle de pera y queso azul con vinagreta de arce combina dulces, salados y agrios en cada bocado. Obtén la receta aquí.

8. Ensalada de espinacas y filetes

Para un sabor audaz y un bocado abundante, esta ensalada de espinacas y filetes de Kita Roberts en Pass The Sushi es una ensalada para los amantes de la carne que desean agregar un poco de verde a su plato. Picante, amaderada y aromática, esta ensalada de otoño es una comida en sí misma. Obtén la receta aquí.

9. Ensalada verde esmeralda

Para los amantes del brócoli, esta es su ensalada. Tiene aromas verdes audaces y toques de ajo y cítricos que lo convierten en un favorito de otoño cuando simplemente no puedes tener suficiente de verdes. Obtenga la receta para esto en Sprouted Kitchen aquí.

10. Ensalada de camote, manzana y aguacate

Si lo que busca es algo crudo y más parecido a una ensalada fría llena de ingredientes de temporada, entonces esta ensalada de Jennifer Farley de Savory Simple debería estar en su menú esta semana. Crujiente, dulce, cremoso y de nuez, esta es una ensalada que captura la esencia del otoño un bocado crujiente a la vez. Obtén la receta aquí.