Sabrosas pieles de patata al horno | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 papa para hornear
• 2 cucharadas de margarina o mantequilla, ablandadas
• Sal de rociada
• Pizca de pimienta
• 1 cucharada de salsa de carne o salsa
• 2 cucharadas de crema agria láctea
• 2 rebanadas de tocino, crujientes, escurridas y desmenuzadas
• 2 cucharadas de cebolla verde en rodajas
• 2 cucharadas de pimiento verde picado
• ⅓ taza de queso cheddar rallado o queso suizo

Direcciones

• Paso 1

  Frote bien la papa; pinchar con un tenedor. Hornee en un horno de 425 grados F aproximadamente 40 minutos o hasta que estén tiernos.

• Paso 2

  Enfriar un poco. Cortar longitudinalmente en cuartos. Retire las papas cocidas por dentro, dejando cáscaras de 3/8 de pulgada. (Reserve la papa cocida para sopa, ensalada de papa u otro uso). Coloque las cáscaras, con el lado cortado hacia arriba, en una bandeja para hornear. Pincelar con margarina o mantequilla; Espolvorear con sal y pimienta.

• Paso 3

  Ase a 4 pulgadas del fuego durante 1 a 2 minutos o hasta que estén crujientes. Pincelar con salsa de carne o salsa. Ponga crema agria en cada caparazón y espolvoree con tocino, cebolla verde y pimiento verde. Cubra con queso rallado. Regrese a la parrilla y ase aproximadamente 1 minuto o hasta que el queso se derrita. Rinde 1 porción.

información nutricional

Por porción: 627 calorías, (18 g de grasa saturada, 66 mg de colesterol, 1129 mg de sodio, 31 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 19 g de proteína.