Arroz salvaje pilaf | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ⅔ taza de arroz salvaje crudo
• 1 lata de 14 onzas de caldo de pollo
• 1 taza de agua
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de mejorana fresca cortada o 1/2 cucharadita de mejorana seca, triturada
• ⅛ cucharadita de pimienta
• ⅔ taza de arroz blanco crudo de grano largo
• ½ taza de zanahoria picada gruesa
• ½ taza de apio en rodajas
• ½ taza de puerros rebanados

Direcciones

• Paso 1

  Enjuague el arroz salvaje en un colador con agua fría durante aproximadamente 1 minuto.

• Paso 2

  En una cacerola mediana, combine el arroz salvaje, el caldo de pollo, el agua, la hoja de laurel, la mejorana seca (si se usa) y la pimienta. Llevar a ebullición; reducir el calor Cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

• Paso 3

  Agregue arroz de grano largo, zanahoria, apio y puerros. Regresar a ebullición; reducir el calor Cubra y cocine a fuego lento unos 20 minutos más o hasta que los arroces estén tiernos y el líquido se absorba. Agregue mejorana fresca, si la está usando. Deseche la hoja de laurel. Rinde 6 porciones.