Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande, mezcle la harina y el azúcar. Con una licuadora de repostería, corte la mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a las migas finas y comience a aferrarse. Con un tenedor, agregue la crema de menta. Con las manos limpias, amase hasta que la masa forme una bola (la mezcla puede parecer desmenuzable al principio, pero a medida que amasa, el calor de sus manos juntará la masa). Divide la masa por la mitad.
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Forme cada mitad en un tronco de 6 pulgadas de largo, girando y aplanando cada lado a medida que gira. Envuelva y congele durante 45 minutos a 1 hora o hasta que esté firme (si la masa se pone demasiado firme, deje reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos antes de cortar).
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Precaliente el horno a 325 ° F. Corte los troncos en rodajas de 1/4-pulgada. Coloque las rebanadas a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar. Hornee durante 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Transferencia a bastidores de alambre; guay.
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En una cacerola pequeña combine el chocolate blanco y la manteca; calentar y revolver a fuego lento hasta que se derrita y esté suave. Retírelo del calor; agregue el extracto de menta. Rociar sobre las galletas.
información nutricional
Por porción: 108 calorías (4 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 13 mg de colesterol, 37 mg de sodio, 11 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 5 g de azúcar, 1 g de proteína.
