Hamburguesa de pavo con duraznos y arándanos | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 4 duraznos pequeños
• 1 libra de pavo molido
• sal
• Pimienta negro
• 4 rebanadas de queso Monterey Jack
• ½ taza de arándanos
• ¼ cucharadita de chile en polvo
• 4 rebanadas gruesas de pan tostado de ajo o pan de ajo tostado, si se desea
• Menta fresca (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Pica finamente uno de los duraznos; agregue el pavo molido, la sal y la pimienta. Forme la mezcla de pavo en cuatro empanadas de 1/2 pulgada de grosor (si es necesario, humedezca las manos primero). Ase a la parrilla en la rejilla de una parrilla descubierta directamente a fuego medio-alto durante 4 a 5 minutos por lado o hasta que no quede rosado (165 ° F). Agregar queso; tapar y cocinar 1 minuto más.

• Paso 2

  Mientras tanto, corta en trozos gruesos los duraznos restantes. En una sartén grande combine duraznos, arándanos y chile en polvo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, a fuego medio durante 5 a 6 minutos o hasta que se caliente y los jugos comiencen a formarse.

• Paso 3

  Cubra cada pieza de pan de ajo con una hamburguesa de pavo y un poco de la mezcla de durazno. Si lo desea, cubra con menta y chile en polvo adicional.

información nutricional

Por porción: 464 calorías (10 g de grasa saturada, 3 g de grasa poliinsaturada, 6 g de grasa monoinsaturada), 114 mg de colesterol, 614 mg de sodio, 28 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 11 g de azúcar, 31 g de proteína.