Copas de frutas tropicales | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

3 tazas de cubos de 1/2 pulgada de frutas tropicales variadas (mangos, papayas, kiwis y piña)
2 cucharadas de mermelada de naranja
2 cucharadas de vino blanco dulce, como Sauternes o Riesling
⅛ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
Aceite de cocina con sabor a mantequilla o aerosol antiadherente
Hojas de 4 pulgadas 18x14 masa filo congelada, descongelada
¼ de taza) de azúcar
Hojas de menta (opcional)

Paso 1
Para el relleno, combine las frutas, la mermelada, el vino y la pimienta de Jamaica en un tazón; revuelva para mezclar bien. Cubra y enfríe de 1 a 4 horas, revolviendo ocasionalmente.
Paso 2
Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe ligeramente doce moldes para muffins de 2-1 / 2 pulgadas con aceite de cocina o spray antiadherente; dejar de lado.
Paso 3
Rocíe una hoja de filo con aceite de cocina o spray antiadherente. Espolvorea con 1 cucharada de azúcar. Cubra con una segunda hoja de filo; presione ligeramente las hojas juntas. Repita el recubrimiento, la aspersión y el apilamiento con las hojas de filo restantes y el azúcar.

Etapa 4
Corta la pila de filo a lo largo en tercios y de forma transversal en cuartos, formando doce cuadrados de 4-1 / 2x4-1 / 2 pulgadas, usando un cuchillo afilado. Presione un cuadrado en cada taza de muffin preparada, plisando el filo según sea necesario para formar una taza. Hornee en horno precalentado unos 8 minutos o hasta que estén doradas. Enfriar por 5 minutos en la sartén. Retirar de la sartén; Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
Paso 5
Para servir, use una cuchara ranurada para colocar aproximadamente 1/4 de taza de relleno en cada taza filo horneada. Decorar con hojas de menta, si lo desea. Rinde 12 porciones.