Cena tradicional de hanukkah | mejores casas y jardines

Encienda la menorá y organice una cena tradicional de Hanukkah en cualquiera de las ocho noches. Nuestro menú clásico de vacaciones da una pista a la importancia del aceite (latkes) y destaca otros platos sabáticos comunes como pechuga, jalá y kugel.

¡El festival de las luces nunca ha sido tan delicioso!

Vea cómo establecer una impresionante mesa de Hanukkah en 10 simples pasos.

Aperitivo: latkes de cuatro pasos

Los latkes son una comida tradicional de Hanukkah, y nos encanta lo versátiles que son. Esta receta fácil está condimentada simplemente con ajo y sal, pero puede ser cubierta con puré de manzana o mezclada con camote, remolacha o zanahorias.

Actualización moderna: en lugar de triturar papas, intente espiralarlas para obtener una textura llamativa que se mantenga bien en los ingredientes.

Obtenga la receta: latkes de cuatro pasos

Pan: Mejor Jalá Básico

Ahorre espacio en su mesa de Hanukkah para una impresionante trenza de jalá. Si este es su primer intento, nuestro video instructivo junto con la receta lo llevarán a una trenza perfecta. Los chefs aventureros pueden alcanzar nuestras sabrosas adaptaciones, como la hierba de ajo, el parmesano o el chocolate.

Consejo: Para el brillo, cepille los panes con un huevo lavado antes de hornear.

Obtén la receta: Mejor jalá básica

Guarnición de frutas y verduras: coles de Bruselas asadas con manzanas y panceta

Las manzanas y la miel son una combinación común de comidas judías festivas, y este lado dulce y salado presenta ambas.

El popurrí de tiernas rebanadas de manzana, las coles de Bruselas caramelizadas y la crujiente panceta son un lado simple pero elegante para su cena tradicional de Hanukkah. Un delicado aderezo de miel y Dijon es el paso final para este plato de Hanukkah.

Obtenga la receta: coles de Bruselas asadas con manzanas y panceta

Pasta: Jerusalem Noodle Kugel

El giro en esta receta clásica de kugel dulce es su forma. En lugar de cocinar en un plato rectangular, nuestro kugel de fideos se hornea en una sartén redonda con forma de resorte. ¡De esta manera, es fácil salir y exhibir en su mesa de Hanukkah! Adorne con hojas frescas de perejil, luego corte en rodajas como lo haría para un pastel de queso.

Obtén la receta: Jerusalem Noodle Kugel

Entrada: pechuga con jengibre, cáscara de naranja y tomate

Brisket es imprescindible para una cena tradicional de Hanukkah. Cocer a fuego lento con naranja y jengibre (más una copa de vino blanco) no solo garantiza la ternura, sino que también agrega un sabor brillante, que complementa perfectamente el rico corte de carne de res.

Nuestra receta requiere tomillo, laurel y perejil, pero siéntase libre de personalizar con cualquiera de sus hierbas favoritas para asar. La salvia, el romero y el orégano también serían excelentes opciones aquí.

Obtenga la receta: pechuga con jengibre, cáscara de naranja y tomate

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Postre: Tarta de miel y pistacho

Las golosinas endulzadas con miel son comunes en los productos para untar de Janucá. Aquí, los pistachos con miel y jugo de cítricos son la estrella de este dulce y sofisticado postre de Hanukkah.

Ponga su sello en su delicia horneada organizando pasteles de huevo caseros en el diseño decadente de su elección. Use un cortador de galletas o una cortadora de pasteles para sellar una de estas opciones:

Rayas superpuestas (en la foto)
Estrellas
triangulos
Hojas
Copas

Obtén la receta: Tarta de miel y pistacho

Vea cómo hacer una corteza de celosía perfecta.

Nuestros 8 mejores cócteles de Hannukah

Prepare esta cena tradicional de Hanukkah una noche, luego mantenga la celebración durante todo Hanukkah por mucho tiempo. ¡Aproveche sus habilidades de mixología y pruebe un nuevo cóctel todos los días para la hora feliz o una bebida después de la cena!