Bocaditos de apio relleno | mejores casas y jardines

Ingredientes

• Aceite en aerosol antiadherente
• 2 cucharadas de piñones
• 1 diente de ajo, picado
• 8 tallos de apio
• 1 queso crema de 8 onzas con tomate seco o queso crema
• ¼ taza de mezcla de queso italiano rallado (1 onza)
• 2 cucharadas de semillas de girasol sin cáscara tostadas en seco
• Hojas de apio (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Cubra ligeramente una sartén con spray antiadherente para cocinar. Agregue los piñones y el ajo. Cocine a fuego medio de 3 a 5 minutos o hasta que las nueces estén doradas, revolviendo con frecuencia. Dejar de lado.

• Paso 2

  Retire las tapas y la base ancha del apio. Con un pelador de verduras, retire dos tiras delgadas del lado redondeado del apio, creando una superficie plana.

• Paso 3

  En un tazón pequeño, combine el queso crema y el queso italiano rallado. Unte o vierta la mezcla de queso en el apio.

• Etapa 4

  Corta cada tallo lleno de apio en trozos de 2 pulgadas. Espolvorea la mitad de las piezas con la mezcla de piñones y la otra mitad con las semillas de girasol. Cubra con hojas de apio, si lo desea.

Consejos

Rellene el apio hasta 4 horas antes de servir; cubrir y enfriar. Corte en trozos de 2 pulgadas y agregue nueces y semillas justo antes de servir.

información nutricional

Por porción: 132 calorías (7 g de grasa saturada, 31 mg de colesterol, 152 mg de sodio, 3 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 4 g de proteína.