Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Huevos separados; dejar reposar a temperatura ambiente 30 minutos. Mientras tanto, precaliente el horno a 350 ° F. Engrasa un molde para hornear de 13x9 pulgadas.
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En un tazón pequeño, mezcle las galletas Graham trituradas, la harina, el polvo de hornear y la sal. En un tazón grande batir 1/2 taza de manteca con una batidora a temperatura alta durante 30 segundos. Poco a poco agregue azúcar, batiendo a fuego medio hasta que se combinen. Batir las yemas de huevo y la vainilla. Agregue la mezcla de harina y la leche alternativamente, batiendo a fuego lento después de cada adición solo hasta que se combinen.
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Lave bien los batidores. En un tazón limpio, bata las claras de huevo en alto hasta que se formen picos rígidos (las puntas están derechas). Dobla suavemente un tercio de las claras de huevo en la masa para aligerar. Dobla las claras de huevo restantes. Extienda la masa en el molde preparado.
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Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Enfriar el pastel en una sartén sobre una rejilla
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En un tazón pequeño, microondas y chocolate 1 cucharadita. acortamiento 1 minuto; revuelva hasta que esté suave. Extender sobre la torta enfriada. Enfríe hasta que el chocolate esté listo.
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En un tazón grande, doble la cobertura batida en crema de malvavisco. Extender sobre el pastel. Cortar en piezas. Si lo desea, cubra con galletas Graham bañadas en chocolate.
Almacenar
Si es necesario, cubra y guarde el pastel en el refrigerador hasta 24 horas. La cobertura perderá parte de su esponjosidad.
información nutricional
Por porción: 394 calorías (8 g de grasa saturada, 4 g de grasa poliinsaturada, 5 g de grasa monoinsaturada), 48 mg de colesterol, 223 mg de sodio, 55 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 40 g de azúcar, 4 g de proteína.
