Chile ahumado entre semana | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1 pimiento verde mediano picado (3/4 taza)
• 1 cebolla mediana picada (1/2 taza)
• 1 lata de 15 onzas de garbanzos (garbanzos), enjuagados y escurridos
• 1 lata de 15 onzas de frijoles grandes del norte, enjuagados y escurridos
• 2 cucharadas de chile en polvo
• 1 lata de 15 onzas de salsa de tomate
• 1 lata de 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos asados ​​al fuego
• 1 cucharada de azúcar morena
• 1 cucharada de cacao en polvo oscuro sin azúcar
• Crema agria (opcional)
• Cebollas verdes en rodajas (opcional)
• Chile en polvo (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  En una cacerola grande calienta el aceite a fuego medio-alto. Agregue el pimiento dulce y la cebolla; cocine y revuelva durante 4 a 5 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue frijoles y chile en polvo; cocine y revuelva 2 minutos. Agregue la salsa de tomate, los tomates sin escurrir, el azúcar morena y el cacao en polvo. Llevar a ebullición; reducir el calor Cubra y cocine a fuego lento durante 25 minutos, revolviendo ocasionalmente.

• Paso 2

  Cubra con crema agria, cebolla verde y chile en polvo adicional, si lo desea.

información nutricional

Por porción: 307 calorías (1 g de grasa saturada, 3 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 978 mg de sodio, 53 g de carbohidratos, 10 g de fibra, 13 g de azúcar, 15 g de proteína.