Puré de papas flaco | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 4 papas medianas para hornear (como russet, blanco redondo o amarillo) (aproximadamente 1-1 / 4 libras)
• ⅓ taza de salsa ligera de crema agria láctea
• ⅛ cucharadita de sal
• ⅛ cucharadita de pimienta negra recién molida
• 1 cucharada de cebollino o perejil fresco cortado
• 1 cucharada de mantequilla o margarina, derretida
• Cebollino o perejil fresco cortado (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Si lo desea, pele las papas. Cortar las papas. En una cacerola mediana cubierta cocine las papas en agua hirviendo con sal durante 20 a 25 minutos o hasta que estén tiernas; desagüe. Transfiera las papas a un tazón grande para mezclar. Batir las papas con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que estén machacadas. Agregue crema agria, salsa y pimienta; batir hasta que esté bien mezclado. Doble la 1 cucharada de cebollino cortado.

• Paso 2

  Coloque la mezcla en cuatro cacerolas de 8 onzas. Rociar con mantequilla derretida. Hornee, sin cubrir, en un horno a 350 grados F durante 20 a 25 minutos hasta que se caliente por completo. Para servir, si lo desea, decorar con cebollino cortado adicional. Hace 4 costuras de guarnición.

información nutricional

Por porción: 138 calorías, (3 g de grasa saturada, 15 mg de colesterol, 216 mg de sodio, 21 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 4 g de proteína.