Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En una sartén grande, dore la salchicha a fuego medio; desagüe. Retirar de la sartén; dejar de lado.
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En la misma sartén, cocine la cebolla, el pimiento dulce y el apio en mantequilla caliente a fuego medio hasta que estén tiernos; dejar de lado.
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En un tazón grande combine los cubos de pan y el pan de maíz. Agregue la salchicha cocida, la mezcla de cebolla, el condimento para aves, la pimienta negra y, si lo desea, las nueces. Rocíe con suficiente caldo para humedecer (aproximadamente 1 taza), revolviendo ligeramente para combinar. Transfiera a una cacerola de 2 cuartos. Hornee, cubierto, en un horno de 325 grados durante 30 a 45 minutos o hasta que se caliente por completo.
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O use la mezcla de pan para rellenar un pavo de 10 a 12 libras. (Consulte los consejos de relleno). Coloque el relleno restante en una cacerola; rocíe con suficiente caldo de pollo restante (1/4 a 1/2 taza) para rellenar la humedad deseada. Cubra y enfríe hasta que esté listo para hornear. Hornee, cubierto, en un horno de 325 grados junto con el pavo durante 40 a 45 minutos o hasta que se caliente. (Para temperaturas de cocción y tiempos de tostado, consulte la tabla de tostado). Rinde de 10 a 12 porciones.
Relleno rápido de salchichas:
Prepárese como anteriormente, excepto que sustituya 3 tazas de mezcla de relleno de pan de maíz (un paquete de 8 onzas) por las 4-1 / 2 tazas de pan de maíz desmenuzado. Reduzca el condimento de las aves a 1/2 cucharadita; omita la pimienta negra. Sustituir el caldo por agua.
información nutricional
Por porción: 373 calorías (10 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 8 g de grasa monoinsaturada), 62 mg de colesterol, 686 mg de sodio, 29 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 1 g de azúcar, 8 g de proteína.
