Sopa de salchicha y maíz | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 12 onzas de salchicha de pavo ahumado, cortadas a la mitad a lo largo y cortadas en trozos de 1/2 pulgada
• 3 tazas de papas fritas picadas en cubitos congeladas con cebolla y pimientos
• 1 taza de zanahorias picadas (2 medianas)
• 2 ½ tazas de agua
• 1 lata de 14.75 onzas de maíz estilo crema sin sal agregada
• 1 lata de 10.75 onzas de sopa de champiñones dorada condensada
• ½ taza de tiras de pimiento rojo asado
• 1 cucharadita de tomillo seco, triturado

Direcciones

• Paso 1

  En una olla de cocción lenta de 3 1/2 a 5 cuartos, combine la salchicha, las papas congeladas y las zanahorias. En un tazón grande, mezcle el agua, el maíz, la sopa, la pimienta asada y el tomillo. Agregue a la mezcla en la olla; revuelve para combinar.

• Paso 2

  Cubra y cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas o a fuego alto durante 4 a 5 horas.

información nutricional

Por porción: 228 calorías (3 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 30 mg de colesterol, 977 mg de sodio, 30 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 7 g de azúcar, 11 g de proteína.