Gelatina de vino rosado con granos de pimienta rosa | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 3 ½ tazas de vino rosado
• ½ taza de jugo de limón
• 1 paquete de 1.75 onzas de pectina de fruta en polvo regular o 6 cucharadas de pectina de fruta en polvo clásica
• 4 ½ tazas de azúcar
• ¼ taza de granos de pimienta rosa, ligeramente triturados

Direcciones

• Paso 1

  En una olla pesada de 5 cuartos, combine el vino, el jugo de limón y la pectina. Lleve la mezcla a ebullición completa, revolviendo constantemente. Agregue el azúcar y los granos de pimienta. Vuelva a hervir completamente, revolviendo constantemente. Hervir por 1 minuto, revolviendo constantemente. Retírelo del calor. Retire rápidamente la espuma con una cuchara de metal.

• Paso 2

  Vierta la gelatina caliente en frascos de conservas esterilizados de media pinta, dejando un espacio superior de 1/4 de pulgada. Limpie los bordes del frasco; Ajuste las tapas y las bandas de tornillo.

• Paso 3

  Procese los frascos llenos en una envasadora de agua hirviendo durante 5 minutos (comience a cronometrar cuando el agua vuelva a hervir). Retire los frascos de la envasadora; enfríe en rejillas de alambre, girando e inclinando los frascos cada 30 minutos para distribuir los granos de pimienta de manera uniforme en toda la gelatina. Hace 6 medias pintas.

información nutricional

Por porción: 43 calorías, (0 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 0 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 1 mg de sodio, 10 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 10 g de azúcar, 0 g de proteína.