Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande combine la carne molida, el vinagre, la 1/2 cucharadita de pimienta negra y la 1/4 cucharadita de sal. Trabajando sobre papel encerado, forme la mezcla en doce empanadas de 4 pulgadas de diámetro.
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Coloque el queso y los pimientos asados en el centro de seis de las empanadas. Cubra con las seis empanadas restantes; pellizca los bordes para sellar.
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Coloque papel encerado con empanadas en una bandeja para hornear y congele aproximadamente 1 hora o hasta que esté firme. Coloque capas de empanadas congeladas entre hojas de papel encerado en un recipiente congelador; sellar y congelar hasta por 1 mes.
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Para servir, descongele en una sola capa en el refrigerador durante la noche. Espolvorea las empanadas con sal adicional y pimienta negra.
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Para una parrilla de carbón o gas, coloque las empanadas en la parrilla directamente a fuego medio-alto. Cubra y ase a la parrilla durante 10 a 12 minutos o hasta que las empanadas estén listas (160 ° F), volteando una vez a la mitad del asado.
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En un tazón pequeño, combine la mayonesa y el pesto. Extienda los lados cortados de los bollos con la mezcla de mayonesa. Rellene los bollos con hamburguesas y hojas de albahaca.
Instrucciones para asar:
Precaliente el asador. Coloque las empanadas en la rejilla sin calentar de una asadera. Ase a la parrilla de 4 a 5 pulgadas del fuego durante 10 a 12 minutos o hasta que esté listo (160 ° F), girando una vez a la mitad del asado.
información nutricional
Por porción: 570 calorías (13 g de grasa saturada, 7 g de grasa poliinsaturada, 11 g de grasa monoinsaturada), 99 mg de colesterol, 796 mg de sodio, 24 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 4 g de azúcar, 32 g de proteína.
