Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Direcciones
- * Sustitutos de azúcar:
- información nutricional
- Salsa de limonada de frambuesa
- Ingredientes
- Direcciones
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Ingredientes
Direcciones
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Permita que los huevos reposen a temperatura ambiente durante 30 minutos. Mientras tanto, engrase un molde para hornear de 9x9x2 pulgadas. Cubra la bandeja con papel encerado. Papel encerado con grasa y harina; pon la sartén a un lado En un tazón pequeño, mezcle la harina, el polvo de hornear y la cáscara de limón; dejar de lado.
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Precaliente el horno a 350 ° F. En un tazón mediano, bata los huevos con una batidora eléctrica a alta velocidad durante aproximadamente 4 minutos o hasta que espese. Agregue gradualmente el azúcar, batiendo a velocidad media durante 4 a 5 minutos o hasta que esté suave y esponjoso. Agregue la mezcla de harina; batir a velocidad baja a media hasta que se combinen.
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En una cacerola pequeña, caliente y revuelva la leche y el aceite vegetal para untar hasta que se derrita; agregue a la masa, batiendo hasta combinar. Vierta la mezcla en el molde preparado.
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Hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que un palillo insertado cerca del centro salga limpio. Enfriar el pastel en una sartén sobre una rejilla durante 10 minutos. Invierta el pastel sobre una rejilla de alambre forrada con papel encerado; retire con cuidado el papel encerado superior y enfríe completamente.
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Cortar el pastel en 12 pedazos. Divide cada pedazo de pastel por la mitad horizontalmente. Coloque los pedazos de pastel en platos de postre individuales. Coloque la mitad de la salsa de frambuesa y limonada sobre el fondo del pastel. Cubra con piezas de pastel. Coloca la salsa restante sobre los pasteles. Si lo desea, decore con rodajas de limón y hojas de menta.
* Sustitutos de azúcar:
Elija Splenda Sugar Blend. Siga las instrucciones del paquete para usar una cantidad de producto equivalente a 3/4 taza de azúcar. Por porción con sustituto de azúcar: igual que el original, excepto 156 cal., 29 g de carbohidratos. Intercambios: 1.5 carbohidratos. Opciones de carbohidratos: 2.
información nutricional
Por porción: 175 calorías (1 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 35 mg de colesterol, 49 mg de sodio, 35 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 3 g de proteína.Salsa de limonada de frambuesa
Ingredientes
Direcciones
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Coloque las 3 tazas de frambuesas frescas o congeladas en un tazón mediano. (Descongele las frambuesas congeladas en el tazón, si las usa; no las escurra.) Triture las bayas con un machacador de papas. En una cacerola pequeña combine el azúcar, la maicena y la cáscara de limón. Agrega puré de frambuesas. Cocine y revuelva hasta que espese y se formen burbujas; cocina y revuelve por 2 minutos más. Retírelo del calor. Enfriar unos 10 minutos. Agregue las 4 tazas de frambuesas frescas o congeladas (descongeladas y escurridas). Rinde aproximadamente 3-1 / 2 tazas.
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No recomendamos un sustituto de azúcar para la salsa.
