Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Magdalenas de chocolate:
- Crema de vainilla:
- Direcciones
- Magdalenas de chocolate:
- Crema de vainilla:
- Sustitución de pastel
- información nutricional
Ingredientes
Magdalenas de chocolate:
Crema de vainilla:
Direcciones
Magdalenas de chocolate:
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Precaliente el horno a 350 ° F. Forre veinticuatro tazas de muffins de 2 1/2 pulgadas con tazas de papel para hornear, reserve.
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Con un cuchillo de sierra, corta con cuidado el tercio inferior de las copas de helado. Coloque las tapas cónicas en los moldes para panecillos preparados. Coloque los fondos de copa en una pequeña bolsa de plástico con cierre hermético y triture.
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En un tazón mediano combine la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
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En un tazón grande, bata la mantequilla durante 30 segundos. Añadir poco a poco el azúcar y batir durante 2 minutos. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agrega vainilla. Alternativamente, agregue la mezcla de harina y la leche a la mezcla de mantequilla, batiendo a fuego lento después de cada adición hasta que se combinen.
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Cuidadosamente coloque la masa de chocolate en la parte superior de los conos, llenando 2/3 de su capacidad. Hornee de 15 a 17 minutos o hasta que un palillo insertado cerca de los centros salga limpio. Enfriar completamente en el molde sobre una rejilla.
Crema de vainilla:
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Mientras tanto, en un tazón mediano, bata la mantequilla, la vainilla y la sal con una batidora eléctrica hasta que quede esponjosa. Agregue gradualmente azúcar en polvo alternativamente con leche, batiendo bien después de cada adición. Tinte con colorante verde.
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Transfiera los fondos cónicos triturados a un plato pequeño. Extienda una capa muy delgada de glaseado en la parte superior de un cono de cupcake. Retire los moldes de papel para hornear. Presione el cono de cupcake en conos triturados.
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Transfiera el glaseado restante a una bolsa de tubería equipada con una punta de estrella abierta grande y cactus de tubo en la parte superior de cada cono. Cubra con flores de caramelo, si lo desea.
Sustitución de pastel
Use 3 tazas de masa para pastel de chocolate preparada en lugar de masa casera.
información nutricional
Por porción: 224 calorías (5 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 34 mg de colesterol, 133 mg de sodio, 38 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 29 g de azúcar, 2 g de proteína.
