Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
-
Batir 1/2 taza de mantequilla de maní, 1/4 taza de mantequilla o margarina, y acortar en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media durante 30 segundos. Agregue el azúcar morena y el polvo de hornear; batir hasta combinar. Batir en huevo y 1 cucharadita de vainilla. Agregue la mayor cantidad de harina posible con la batidora. Agregue la harina restante con una cuchara de madera. Divide la masa por la mitad. Envuelva y enfríe durante 2 horas o hasta que sea fácil de manejar. (La masa se puede enfriar durante la noche).
-
Extienda cada porción de masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta 1/8 de pulgada de espesor. Transfiera un patrón con forma de maní a papel grueso. Coloque el patrón sobre la masa y recórtela con un cuchillo afilado. Coloque los recortes a 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar.
-
Hornee en un horno a 350 grados F durante 8 a 10 minutos o hasta que los fondos estén ligeramente dorados. Transfiera las galletas a las rejillas para que se enfríen.
-
Para el glaseado, en un tazón mediano batir 1/4 taza de mantequilla y 1/3 taza de mantequilla de maní cremosa hasta que se combinen. Batir con azúcar en polvo, 1/2 cucharadita de vainilla y suficiente leche (de 3 a 4 cucharaditas para obtener una consistencia uniforme. Rociar sobre los sándwiches. Hacer unas 36 galletas de sándwich).
Consejos
Para el patrón con forma de maní, la forma del maní debe ser de 4 pulgadas de largo, 1 1/2 pulgadas de ancho y una sangría de 1-1 / 4 pulgadas de ancho en el centro.
información nutricional
Por porción: 145 calorías, (3 g de grasa saturada, 13 mg de colesterol, 71 mg de sodio, 19 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 2 g de proteína.
