Sopa de yogur y durazno | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 tazas de duraznos pelados o rodajas de durazno congeladas sin azúcar
• ¾ taza de néctar de durazno o albaricoque
• 1 ½ cucharaditas de jugo de limón
• ¼ cucharadita de canela molida
• 1 caja de 8 onzas de yogurt de vainilla
• Ramitas de menta fresca (opcional)
• Frambuesas (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Descongele los duraznos, si están congelados. No escurrir Coloque las rodajas de durazno, el néctar de durazno o albaricoque, el jugo de limón y la canela en un recipiente de la licuadora o un tazón de procesador de alimentos. Cubra y mezcle o procese hasta que quede suave.

• Paso 2

  Si lo desea, reserve 2 cucharadas de yogur para decorar. En un tazón grande mezcle un poco de la mezcla de durazno en el yogur restante, revolviendo hasta que quede suave. Agregue la mezcla restante de durazno.

• Paso 3

  Cubra y enfríe de 2 a 24 horas. Si lo desea, decore con el yogur reservado, las ramitas de menta y las frambuesas. Rinde 4 porciones de guarnición.

información nutricional

Por porción: 152 calorías, (1 g de grasa saturada, 3 mg de colesterol, 43 mg de sodio, 35 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 4 g de proteína.