Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Coloca las frambuesas en una licuadora. Cubra y mezcle hasta que quede suave. Presione puré de bayas a través de un tamiz de malla fina; desechar las semillas. Mide 1 taza de puré de frambuesa.
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En una olla pesada de 8 a 10 cuartos, combine el puré de frambuesa, el néctar de durazno y el jugo de limón. Agregue el azúcar. Llevar a ebullición completa, revolviendo constantemente para disolver el azúcar. Agregue rápidamente la pectina. Vuelva a hervir completamente, revolviendo constantemente. Hervir duro 1 minuto, revolviendo constantemente. Retírelo del calor. Retire rápidamente la espuma con una cuchara de metal.
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Vierta la gelatina caliente en frascos de conservas esterilizados de media pinta esterilizados, dejando un espacio de cabeza de 1/4 de pulgada. Limpie los bordes del frasco; Ajuste las tapas y las bandas de tornillo.
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Procese los frascos llenos en una envasadora de agua hirviendo durante 5 minutos (comience a contar el tiempo cuando el agua vuelva a hervir). Retire los frascos de la envasadora; enfriar en bastidores de alambre.
información nutricional
Por porción: 39 calorías, (0 g de grasa saturada, 0 mg de colesterol, 1 mg de sodio, 10 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de proteína.
