Mezcla de sopa de pasta y hierbas | mejores casas y jardines

Ingredientes

2 cucharadas de gránulos instantáneos de caldo de pollo reducido en sodio o 6 cubitos de caldo de pollo reducido en sodio
½ cucharadita de tomillo seco, triturado
½ cucharadita de orégano seco, triturado
½ cucharadita de romero seco, triturado
½ cucharadita de pimienta negra molida
¼ cucharadita de ajo en polvo
2 tazas de pasta farfalle multigrano seca
⅓ taza de cebolla seca picada
½ taza de tomates secos cortados (sin aceite)
¼ taza de pimiento verde picado seco
¾ taza de hongos porcini secos

Direcciones

Paso 1
En un tazón pequeño, mezcle los gránulos de caldo, tomillo, orégano, romero, pimienta negra y ajo en polvo.
Paso 2
En dos frascos de conservas u otros frascos de vidrio, coloque los ingredientes en el siguiente orden: mezcla de hierbas, pasta, cebolla, tomate, pimiento dulce y champiñones. Toque suavemente los frascos en el mostrador para colocar cada capa antes de agregar la siguiente. Selle los frascos. Almacene en un lugar fresco y seco por hasta 6 meses.
Paso 3
Sopa italiana de albóndigas: con un frasco de mezcla, retire los champiñones y colóquelos en un tazón pequeño. Agregue suficiente agua hirviendo para cubrir; dejar reposar por 20 minutos. Retire los champiñones con una cuchara ranurada. Enjuague y pique los champiñones. Vacíe el contenido restante del frasco en un horno holandés de 4 cuartos. Agregue 8 tazas de agua y los champiñones picados. Llevar a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento, cubierto, durante 8 minutos. Agregue un paquete de 12 onzas (12 albóndigas) albóndigas de pavo cocinadas con sabor italiano congeladas, descongeladas y 3 tazas de col rizada picada. Regresar a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento, sin cubrir, durante 2 a 3 minutos o hasta que la pasta esté tierna y las albóndigas estén calientes. Rinde 6 porciones (1-1 / 2 tazas).

Hazlo un regalo:

Pinte las tapas de los frascos con pintura de pizarra de color, deje secar y use tiza o un bolígrafo de carbón blanco para agregar una etiqueta. Regale con un frasco más pequeño de galletas o una cuchara de madera si lo desea. Incluya instrucciones para preparar la sopa.

información nutricional

Por porción: 162 calorías (2 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 0 g de grasa monoinsaturada), 61 mg de colesterol, 597 mg de sodio, 11 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 2 g de azúcar, 13 g de proteína.