Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 350 ° F. Para tazones de tortilla, cubra ocho tazas de crema pastelera de 10 onzas con aceite en aerosol; dejar de lado. Apila las tortillas y envuélvelas en papel de aluminio. Hornee unos 10 minutos o hasta que esté tibio y suave. Cubre ligeramente ambos lados de las tortillas calientes con aceite en aerosol y presiona con cuidado sobre las tazas preparadas. Hornee unos 20 minutos más o hasta que estén dorados y crujientes. Retirar de las tazas y enfriar en rejillas.
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Mientras tanto, en una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio. Agregue cebolla y ajo; cocine hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente. Agregue el pavo molido; cocina hasta que estén doradas, usando una cuchara de madera para romper el pavo mientras se cocina. Agregue la salsa de tomate, el vinagre, el comino y el pimiento rojo picado. Llevar a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento, sin tapar, aproximadamente 5 minutos o hasta que la mezcla alcance la consistencia deseada. Enfriar por completo.
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Coloque capas de tortillas entre toallas de papel y colóquelas en un recipiente para congelar con toallas de papel arrugadas a los lados para protegerlas. Transfiera la mezcla de pavo a un recipiente o bolsa de congelador de 1 cuarto de galón. Selle y congele los tazones de tortilla y la mezcla de pavo hasta por 3 meses.
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Para servir, descongele los tazones de tortilla y la mezcla de pavo en el refrigerador durante la noche. Llene los tazones de tortilla con lechuga, mezcla de pavo, tomate, queso y, si lo desea, salsa.
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Alto contenido de fibra
información nutricional
Por porción: 385 calorías (4 g de grasa saturada, 6 g de grasa poliinsaturada, 4.5 g de grasa monoinsaturada), 88 mg de colesterol, 170 mg de sodio, 34 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 7 g de azúcar, 28 g de proteína.
