Macarrones con queso con cebolla caramelizada | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 4 tiras de tocino
• 1 cebolla dulce grande, cortada a la mitad y en rodajas finas
• 1 ½ tazas de macarrones de codo secos regulares o multicereales (6 onzas)
• 2 tazas de queso mozzarella rallado (8 onzas)
• 4 onzas de queso gruyere procesado, rallado o queso azul, desmenuzado
• 1 taza de media crema o crema ligera
• ⅛ cucharadita de pimienta negra

Direcciones

• Paso 1

  En una sartén grande, cocine el tocino a fuego medio hasta que esté crujiente, volteándolo una vez. Escurra el tocino sobre toallas de papel; desmoronarse. Reserve el jugo de tocino en una sartén.

• Paso 2

  Cocine la cebolla en el jugo de tocino reservado durante 5 a 8 minutos o hasta que la cebolla esté tierna y dorada. Dejar de lado.

• Paso 3

  En una cacerola grande cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir y volver a la cacerola. Agregue el tocino desmenuzado, las cebollas, 1-1 / 2 tazas de queso mozzarella, el queso gruyere, mitad y mitad y pimienta. Mezcle suavemente para combinar. Colocar en una cacerola de 1-1 / 2 cuartos de galón.

• Etapa 4

  Hornee, sin cubrir, en un horno a 350 grados F durante 20 minutos. Revuelva suavemente. Cubra con el queso mozzarella restante. Hornee por 10 minutos más o hasta que la parte superior de la cacerola esté dorada y burbujeante. Dejar reposar 10 minutos. Rinde 4 porciones.

información nutricional

Por porción: 632 calorías (21 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 13 g de grasa monoinsaturada), 110 mg de colesterol, 617 mg de sodio, 37 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 3 g de azúcar, 33 g de proteína.