Espagueti de macarrones con queso | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

1 ½ tazas de migas de pan blanco grueso
2 cucharadas de queso parmesano rallado
1 cucharada de mantequilla derretida
1 paquete de 14 multicereales secos, trigo integral o espagueti regular
1 paquete de 10 onzas de guisantes congelados (2 tazas) o 2 tazas de brócoli fresco
2 cucharadas de mantequilla derretida
1 cucharadita de mostaza estilo Dijon
8 onzas de queso cheddar afilado, finamente rallado (2 tazas)
4 onzas de queso americano, rallado (1 taza)
Prosciutto rallado en rodajas finas o jamón cocido (opcional)

Direcciones

Paso 1
Caliente el horno a 425 grados F. En una bandeja para hornear de 15x10x1 pulgadas combine las migas, el queso parmesano y la 1 cucharada de mantequilla. Hornear 5 minutos; retirar del horno, revolver, reservar.
Paso 2
Mientras tanto, en el horno holandés, cocine los espaguetis con 1 cucharada de sal añadida al agua, de acuerdo con las instrucciones del paquete; agregue los guisantes durante los últimos 3 minutos de cocción de la pasta. Reserve 2 tazas de agua para cocinar pasta (* Con agua para pasta, vea más abajo) reserve. Escurrir la pasta y los guisantes; mantener el calor
Paso 3
Regrese 1 taza de agua de pasta reservada al horno holandés. Llevar a ebullición. Agregue las 2 cucharadas de mantequilla y mostaza. Agregue los quesos, poco a poco, revolviendo después de cada adición hasta que se derrita. Agregue más agua de pasta si es necesario. Agregue la mezcla de espagueti; sacudida. Espolvorea las porciones con la mezcla de migajas y el jamón serrano. Rinde de 6 a 8 porciones.

Consejos

* Uso de agua para pasta Use agua para cocinar pasta para dar sabor y adelgazar salsas. Para reservar, justo antes de drenar la pasta, vierta la cantidad de agua de pasta necesaria en una taza o tazón de vidrio.