Salsa francesa al estilo italiano | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 cucharadas de mantequilla, margarina o aceite vegetal
• 1 pimiento verde grande, cortado en tiras finas (1 taza)
• 1 cebolla mediana, cortada en rodajas finas
• 2 tazas de carne de res o cerdo desmenuzada
• 1 lata de 14 onzas de caldo de res
• 1 ½ cucharaditas de condimento italiano seco, triturado
• ¼ cucharadita de pimienta negra molida
• 4 panecillos franceses, partidos y tostados
• Queso suizo rallado, provolone o Monterey Jack (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  En una cacerola grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue el pimiento dulce y la cebolla; cocina y revuelve unos 10 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue la carne de res, el caldo, el condimento italiano y la pimienta negra. Llevar a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento, sin cubrir, durante 5 minutos.

• Paso 2

  Con una cuchara ranurada, divida la carne y las verduras entre panecillos franceses. Si lo desea, cubra con queso. Descrema la grasa del líquido de cocción. Sirva los sándwiches con tazones de líquido para cocinar para mojar. Hace 4 sándwiches.

información nutricional

Por porción: 367 calorías (7 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 6 g de grasa monoinsaturada), 88 mg de colesterol, 700 mg de sodio, 24 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 2 g de azúcar, 30 g de proteína.