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Aquí hay algunos consejos sobre cómo establecer una escena que lo llevará de regreso a antaño.
Una vez que la hora y la fecha están establecidas, ponga a todos en una fiesta de helados con una invitación de antaño. Envíe una tarjeta de presentación antigua o establezca el tema con una invitación simple y tradicional con motivos nostálgicos, como bocetos antiguos de dibujos animados o imágenes de tiendas de refrescos.
Dale vida a la fiesta con un toque divertido. "La clave es usar cristalería antigua para unirlo", dice la organizadora de fiestas del área de Chicago, Anne Malone. Pruebe las tiendas de alquiler locales para disfrutar de mesas de helados, taburetes de alambre y vajilla anticuados. Si desea comprar sus suministros, la mayoría de las tiendas de artículos para el hogar también tienen líneas de aspecto antiguo. Diviértete eligiendo una variedad de artículos de vidrio: helado de tulipán, refrescos altos, botes de plátano y parfaits. Asegúrese de abastecerse de cucharas largas auténticas, también.
Malone sugiere que coloque un par de mesas grandes para una barra de helado y para servir bebidas. Ella recomienda usar mesas pequeñas para sentarse en el jardín.
O intente esparcir algunos pequeños carros rojos convertidos en mini estaciones de helados para los niños en todo el patio, y prepare una mesa de buffet para los adultos. Si tiene un grupo grande, "coloque sus ingredientes en una mesa separada para mantener el flujo del tráfico", sugiere Kristen Herzog, experta en eventos especiales para el fabricante de helados Ben & Jerry's. Los huéspedes también pueden disfrutar de un picnic en algunos manteles repartidos debajo de los árboles con sombra.
Otras sugerencias:
Acentuar con ropa de cama . Para una fiesta social de helados estilo jardín, use bonitas flores en colores pastel o telas de encaje antiguas. Cúbralos con jarras de ramos de flores en la barra y vasos de parfait con flores en las mesas más pequeñas. O elija patrones de ropa de cama como cuadros, rayas de peluquería o estampados patrióticos en rojo, blanco y azul. "El lino rojo con estrellas blancas y servilletas azules es muy divertido", dice Malone.
Saque canastas para guardar cubiertos, servilletas y cucharas. Acentúan la sensación informal de picnic y hacen que sea más fácil organizarse. Busque cestas estilo bandeja, así como formas de cubos grandes para agregar una variedad de alturas y formas a su mesa.
Mantenga a raya a las abejas y otros insectos teniendo muchas esponjas a mano y siguiendo la regla de la fiesta al aire libre: limpie con frecuencia y despeje temprano. Los cubos de metal galvanizados o pintados con colores brillantes son una forma festiva de almacenar agua jabonosa. Siempre guarde la basura en botes de basura bien sellados y ubicados lejos de la fiesta. Mantenga el repelente de insectos a mano pero alejado de la comida.
Calcule cuánto alimentará a su público con esta regla general: un recipiente de un cuarto de galón de helado rinde aproximadamente 8 cucharadas, 1/4 taza de salsa se sirve en cada helado, y todos querrán una cucharada grande de postre batido para terminarlo. apagado. Eso significa que para servir a 30 personas dos cucharadas de helado, debe tener al menos 2 galones de helado, 7-1 / 2 tazas de salsas o espolvoreadas especiales y tres a cuatro recipientes de 8 onzas de cobertura de postre batida.
Prepare un helado casero el día anterior o simplemente compre sus sabores favoritos unos días antes. O compre por correo: muchas lecherías envían sus deliciosos productos envasados en hielo seco y refrigeradores y listos para usar. Si tiene poco espacio para el congelador, llame a una lechería local, una heladería o un servicio de alquiler para alquilar una nevera para la ocasión. Dave Smetter, del fabricante de helados Well's Blue Bunny, recomienda que primero coloque todos sus suministros y golosinas, y luego saque el helado justo antes de la fiesta. "Debería ser lo último que hagas, entonces la gente puede saltar para crear", dice.
Mantén tu humor
Mantenga el helado fresco durante las festividades presentando los cartones en un recipiente de metal o refrigerador. Busque cubos de hielo decorativos, preferiblemente cilíndricos porque su forma le permitirá colocar más sabores en el refrigerador. "Actualmente hay disponibles estupendos tubos de metal galvanizado, estaño martillado y cobre", dice Malone. Si está utilizando un refrigerador básico, Malone sugiere envolverlo en un mantel u otra tela para una apariencia más elegante. Cubra un recipiente de metal con hielo seco, pero revise el helado con frecuencia para asegurarse de que no se congele demasiado. Es posible que incluso quieras sacarlo de vez en cuando para mantenerlo lo suficientemente suave como para sacarlo. Llame a las heladerías o casas especializadas de hielo para obtener su suministro de hielo seco.
Pruebe con otra opción de servir apilando hielo normal en el refrigerador. Es fácil, pero no tan efectivo como el hielo seco para el enfriamiento a largo plazo. Herzog dice que es mejor colocar una envoltura de plástico o una toalla entre el hielo y el helado para evitar porciones empapadas. "Podrías envolverlo en una bolsa de hielo para que también se mantenga frío", dice ella. "Y asegúrese de mantener el helado en su caja cuando lo sirva". Vuelva a llenar la bañera con hielo según sea necesario.
Busque en tiendas especializadas de alimentos para wafles clásicos y conos de azúcar. Herzog sugiere pedir un suministro de conos de waffle frescos de una heladería local. "Huelen tan bien que no hay nada igual", dice ella.
¿Cuánto tiempo hace que la gente anhela el helado? Siglos. Aquí hay algunos datos de helados dulces: *
- Al emperador Nerón de Roma se le atribuye haber saboreado el primer dulce helado en el año 62 dC Era una mezcla de nieve, que obligó a sus esclavos a recuperar en las montañas, combinada con néctar, pulpa de fruta y miel. Otros historiadores dan crédito a Marco Polo, el aventurero del siglo XIII, por presentar a Europa recetas de helados de agua del Lejano Oriente, donde habían sido distribuidos durante miles de años.
