Arrugas de capuchino gigante | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ⅔ taza de mantequilla, ablandada
• 2 tazas de azúcar morena empacada
• 1 ⅓ tazas de cacao en polvo sin azúcar
• 2 cucharadas de gránulos de café instantáneo
• 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 2 cucharaditas de canela molida
• ¼ cucharadita de sal
• 4 claras de huevo
• 1 cartón de 6 onzas de yogur de vainilla bajo en grasa
• 3 tazas de harina para todo uso
• ½ taza de azúcar granulada

Direcciones

• Paso 1

  En un tazón grande, bata la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue el azúcar morena, el cacao en polvo, los gránulos de café, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Batir hasta que se mezclen, raspando los lados del tazón de vez en cuando. Batir las claras de huevo y el yogur hasta que se combinen. Agregue la mayor cantidad de harina posible con la batidora. Agregue la harina restante. Cubra y enfríe la masa aproximadamente 1 hora o hasta que la masa sea fácil de manejar.

• Paso 2

  Precaliente el horno a 350 ° F. Coloque el azúcar granulada en un tazón pequeño. Forme la masa en bolas de 2 pulgadas. Enrolle las bolas en azúcar. Coloque las bolas a 3 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar y aplane ligeramente.

• Paso 3

  Hornee en el horno precalentado durante 13 a 15 minutos o hasta que los bordes estén firmes. Dejar enfriar en una bandeja para hornear durante 1 minuto. Transferencia a una rejilla de alambre; enfriar por completo.

Almacenar:

Coloque las galletas entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacene a temperatura ambiente por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.

información nutricional

Por porción: 219 calorías (3 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 14 mg de colesterol, 185 mg de sodio, 38 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 23 g de azúcar, 4 g de proteína.