Ensalada de frutas con vinagreta de fresa | mejores casas y jardines

Ingredientes

• Hojas de col rizada o lechuga
• 2 tazas de fresas en rodajas y / o frambuesas enteras
• 2 kiwis, pelados y en rodajas finas
• 1 naranja, pelada y seccionada
• 2 bananas en rodajas
• 1 durazno mediano, ciruela o nectarina, en rodajas
• 1 manzana o pera pequeña, sin corazón y en rodajas
• 2 cucharadas de vinagre de frambuesa o vino tinto
• 2 cucharadas de agua
• 2 cucharaditas de azúcar

Direcciones

• Paso 1

  Para el aderezo, en una licuadora o en un tazón de procesador de alimentos, coloque la mitad de las bayas, el vinagre, el agua y el azúcar. Cubra y mezcle o procese hasta que quede suave; dejar de lado.

• Paso 2

  Forre una fuente grande con hojas de col o lechuga. Organizar kiwi; secciones naranjas; plátanos rodajas de durazno, ciruela o nectarina; rodajas de manzana o pera; y bayas restantes decorativamente sobre col rizada o lechuga. Rocíe un poco del aderezo sobre la ensalada. Pase el aderezo restante. Rinde 6 porciones.

información nutricional

Por porción: 120 calorías, 3 mg de sodio, 28 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 2 g de proteína.