Sorbete de naranja fresca | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 naranja, naranja sanguina, mandarina o tangelo
• 1 taza de agua
• ⅔ taza de azúcar
• 1 ½ tazas de jugo de naranja, jugo de naranja sanguina, jugo de mandarina o jugo de tangelo
• 2 cucharadas de jugo de limón

Direcciones

• Paso 1

  Use un pelador de verduras para eliminar solo la parte coloreada de la cáscara de naranja de toda la naranja.

• Paso 2

  Para el almíbar, combine la cáscara de naranja, el agua y el azúcar en una cacerola mediana. Llevar a ebullición, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, cubierto, durante 5 minutos. Colar, desechando la cáscara; jarabe fresco Agregue jugo de naranja y jugo de limón. Vierta la mezcla de jugo en una fuente para hornear cuadrada de 2 cuartos. Cubrir; congelar de 3 a 4 horas hasta que esté firme.

• Paso 3

  Rompa la mezcla congelada en trozos pequeños. Transfiera a un tazón frío para mezclar. Batir con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede esponjoso pero no derretido. Transfiera a un recipiente de congelador de 4 a 6 tazas; cubra y congele hasta que esté firme o hasta 2 semanas.

• Etapa 4

  Para servir, deje reposar a temperatura ambiente 5 minutos antes de sacar. Rinde 6 porciones (1/2 taza).

Sorbete de Pummelo:

Sustituya una tira de 6 pulgadas de cáscara de pomelo por cáscara de naranja y 1-1 / 2 tazas de jugo de pomelo por zumo de naranja.

Sorbete de pomelo:

Sustituya una tira de 6 pulgadas de cáscara de pomelo rosado o blanco para la cáscara de naranja y 1-1 / 2 tazas de jugo de pomelo rosado o blanco para el jugo de naranja.

información nutricional

Por porción: 111 calorías, (0 g de grasa saturada, 0 mg de colesterol, 2 mg de sodio, 28 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de proteína.