Fiesta de pollo | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

1 lata de 8 onzas de salsa de tomate
½ taza de jugo de naranja
½ taza de cebolla finamente picada
2 cucharadas de pasas
2 cucharadas de pimiento picado
½ cucharadita de orégano seco, triturado
½ cucharadita de chile en polvo
1 diente de ajo, picado
varios guiones salsa de pimiento picante embotellado
12 onzas de mitades de pechuga de pollo sin piel deshuesadas, cortadas en trozos de 1 pulgada
2 cucharaditas de maicena
1 cucharada de agua
¼ taza de perejil picado
3 tazas de arroz cocido caliente

Paso 1
En una sartén grande, combine la salsa de tomate, jugo de naranja, cebolla, pasas, pimiento, orégano, chile en polvo, ajo y salsa de pimiento picante. Llevar a ebullición; reducir el calor Cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Paso 2
Agregue el pollo; volver a hervir Cubra y cocine a fuego lento de 12 a 15 minutos más o hasta que el pollo esté tierno y ya no esté rosado.
Paso 3
Mientras tanto, combine la maicena y el agua. Revuelva en la sartén. Cocine y revuelva hasta que espese y se formen burbujas. Cocine y revuelva 2 minutos más.
Etapa 4
Mezcle el perejil con arroz. Sirve la mezcla de pollo sobre el arroz. Rinde 6 porciones.