Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Lavar berenjenas; no pelar Cortar la berenjena en forma transversal en aproximadamente dieciséis rodajas de 1/2 pulgada. Espolvorea cada lado de las rodajas de berenjena ligeramente con sal. Colóquelos sobre toallas de papel; dejar reposar por 20 minutos. Seque las superficies de las rodajas con toallas de papel.
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En un tazón pequeño, combine el queso, la 1 cucharada de albahaca, la cebolla en polvo y la pimienta. Si la mezcla parece seca, agregue un poco de leche.
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Cepille las rodajas de berenjena con aceite. Coloque la berenjena en una sola capa sobre una rejilla sin calentar de una asadera. Ase a la parrilla de 4 a 5 pulgadas del fuego por 5 minutos. Giro; ase de 3 a 4 minutos más o hasta que estén tiernos.
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Retire las rodajas de berenjena del horno y se extendió con la mezcla de queso. Espolvorea con condimento de limón y pimienta o pimienta. Ase a la parrilla por aproximadamente 1 minuto más o hasta que el queso se caliente por completo.
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Para servir, cubra cada una con tomate picado y albahaca cortada adicional. Rinde 16 porciones.
Consejo de preparación:
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Combine la mezcla de queso como se indicó anteriormente. Cubra y enfríe hasta 24 horas.
información nutricional
Por porción: 58 calorías (2 g de grasa saturada, 8 mg de colesterol, 88 mg de sodio, 2 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 2 g de proteína.
