Pastel de naranja fácil | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 receta de rodajas de naranja confitadas (opcional)
• 1 ⅓ tazas de harina para todo uso
• ⅔ taza de azúcar
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• ½ taza de jugo de naranja
• ¼ taza de leche
• ¼ taza de mantequilla, ablandada
• 1 huevo
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 cucharaditas de cáscara de naranja finamente rallada
• 1 receta de glaseado de mantequilla o azúcar en polvo (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Prepare rodajas de naranja confitadas. Precaliente el horno a 350 ° F. Engrasa un molde para hornear cuadrado de 8x8x2 pulgadas. Cubra el fondo de la sartén con papel encerado o papel pergamino. Grasa y sartén de harina; pon la sartén a un lado

• Paso 2

  En un tazón mediano, combine la harina, el azúcar y el polvo de hornear. Agregue jugo de naranja, leche, mantequilla, huevo, vainilla y cáscara de naranja. Batir con una batidora a baja velocidad hasta combinar. Batir a velocidad media durante 1 minuto. Distribuir la masa en el molde preparado.

• Paso 3

  Hornee por 25 minutos o hasta que un palillo de madera insertado cerca del centro salga limpio. Enfriar el pastel en una sartén sobre una rejilla durante 10 minutos. Retirar de la sartén. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Colocar en un plato para servir. Si lo desea, unte con glaseado o espolvoree con azúcar en polvo. Cubra con rodajas de naranja confitadas.

Rodajas De Naranja Confitadas

• Paso 1

  Corte una naranja en forma de cruz en rodajas finas de 1/8 de pulgada a 1/4 de pulgada. Retira las semillas. En una sartén grande (al menos 2 pulgadas de profundidad) combine 1 taza de azúcar y 1/2 taza de agua. Llevar a ebullición. Agrega rodajas de naranja. Cocine a fuego lento, sin cubrir, unos 20 minutos hasta que las cortezas se vuelvan muy tiernas. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Transfiera las rebanadas a una bandeja para hornear para que se enfríen por completo.

Glaseado de mantequilla

• Paso 1

  En un tazón grande batir 1/4 taza de mantequilla ablandada con una batidora a velocidad media hasta que quede suave. Poco a poco agregue 3/4 de taza de azúcar en polvo, batiendo bien. Batir lentamente en 2 cucharadas. leche y 1/2 cucharadita vainilla. Poco a poco, agregue 2-1 / 2 tazas adicionales de azúcar en polvo. Agregue leche adicional hasta que el glaseado alcance la consistencia de extensión.

información nutricional

Por porción: 319 calorías (4 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 42 mg de colesterol, 144 mg de sodio, 62 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 45 g de azúcar, 4 g de proteína.

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Glaseado de mantequilla

Ingredientes

• ¼ taza de mantequilla, ablandada
• ¾ taza de azúcar en polvo
• 2 - 3 cucharadas de leche
• ½ cucharadita de vainilla
• 2 ½ tazas de azúcar en polvo

Direcciones

• Paso 1

  En un tazón grande batir la mantequilla ablandada con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede suave. Poco a poco agregue 3/4 de taza de azúcar en polvo, batiendo bien. Bata lentamente en 2 cucharadas de leche y vainilla. Poco a poco agregue las 2 1/2 tazas adicionales de azúcar en polvo. Agregue leche adicional hasta que el glaseado alcance la consistencia de extensión.

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Rodajas De Naranja Confitadas

Ingredientes

• 1 naranja
• 1 taza de azúcar
• ½ taza de agua

Direcciones

• Paso 1

  Corte 1 naranja de forma transversal en rodajas de 1/8 a 1/4 de pulgada, quitando las semillas. En una sartén grande que tenga al menos 2 pulgadas de profundidad, combine 1 taza de azúcar y 1/2 taza de agua. Llevar a ebullición. Agrega rodajas de naranja. Cocine a fuego lento, sin cubrir, unos 20 minutos hasta que las cortezas se vuelvan muy tiernas. Transfiera las rebanadas a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y enfríe completamente.