Perros con aguacate y patatas fritas | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 3 aguacates Hass maduros
• 1 cucharada de jugo de lima
• ¾ cucharadita de sal kosher
• 8 0.25 libras de hot dogs de carne de res, a la parrilla (instrucciones a continuación)
• 8 bollos de hot dog
• 1 cebolla blanca pequeña, cortada en rodajas
• 2 tomates ciruela maduros, sin semillas y picados
• 1 taza de papas fritas trituradas

Direcciones

• Paso 1

  En un tazón, mezcle los aguacates, el jugo de lima, 1/2 cucharadita de sal kosher y 1/4 cucharadita de pimienta molida. Cubra la superficie con una envoltura de plástico; refrigerar.

• Paso 2

  Cubra los hot dogs a la parrilla con una mezcla de aguacate, cebollas picadas, tomates y papas fritas trituradas. Hace 8 perritos calientes.

Parrilla Básica de Hot Dog:

Con un cuchillo afilado, haga algunos cortes superficiales en cada perrito caliente. En la parrilla de gas o carbón, asa los hot dogs directamente a fuego medio con la tapa cerrada, hasta que estén ligeramente marcados en el exterior y se calienten de 5 a 7 minutos, volteando ocasionalmente. Durante el último minuto de asado, tostar bollos.

información nutricional

Por porción: 633 calorías (15 g de grasa saturada, 4 g de grasa poliinsaturada, 23 g de grasa monoinsaturada), 60 mg de colesterol, 1741 mg de sodio, 37 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 7 g de azúcar, 19 g de proteína.