Mousse cremosa de mantequilla de maní | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

Paso 1
En una cacerola mediana pesada combine el azúcar, la maicena y la sal. Agregue la leche y los trozos de mantequilla de maní. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que los trozos de mantequilla de maní estén casi derretidos y la mezcla esté espesa y burbujeante. Cocine y revuelva por 2 minutos más. Retírelo del calor. (Todas las piezas de mantequilla de maní no se pueden derretir).
Paso 2
Poco a poco revuelva aproximadamente la mitad de la mezcla de leche en la yema de huevo batida. Regrese la mezcla de huevo a la cacerola. Ponlo a fuego lento. Reduce el calor. Cocine y revuelva durante 2 minutos más con un batidor de alambre para ayudar a mezclar los trozos de mantequilla de maní. Retírelo del calor. Agregue la vainilla. Vierta la mezcla en un tazón mediano; cubra la superficie con una envoltura de plástico. Enfríe bien. (Es posible que aún queden pequeñas manchas de papas fritas). En un tazón mediano para mezclar, bata la nata hasta que se formen picos suaves. Doble la crema batida en la mezcla fría de mantequilla de maní. Condimentar en platos de postre individuales y enfriar. Sirva cubierto con mantequilla de maní picada y dulces de chocolate, si lo desea. Rinde 6 porciones.