Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra ligeramente un molde para pastel de 9 pulgadas con aceite en aerosol; dejar de lado. Para la corteza, en una cacerola mediana caliente la mantequilla a fuego medio hasta que se derrita. Retírelo del calor. Agregue 1/4 de azúcar hasta que se disuelva. Agregue pretzels triturados, revolviendo para combinar. Agregue la clara de huevo hasta que se combine. Presione la mezcla de manera uniforme sobre el fondo y los lados del molde para pastel preparado. Hornee durante 7 a 9 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Dejar enfriar sobre una rejilla.
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Mientras tanto, para llenar, en un tazón mediano, bata la crema batida con una batidora eléctrica a velocidad media a alta hasta que se formen picos rígidos (las puntas se mantienen derechas); dejar de lado. En un tazón grande, bata el queso crema y 1/4 taza de azúcar a velocidad media hasta que quede suave. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de arándanos y la cáscara de naranja hasta que no queden grumos grandes; revuelva en la mezcla de queso crema hasta que se combine. Doblar en crema batida y colorante alimentario. Cuidadosamente llene el relleno con la masa horneada.
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Cubra y enfríe el pastel durante 4 a 6 horas o hasta que esté firme. Si lo desea, adorne con pretzels rotos y arándanos azucarados.
*Propina:
Para hacer arándanos azucarados, cepille 1/3 taza de arándanos frescos con jarabe de maíz de color claro, luego enrolle en azúcar para cubrir.
información nutricional
Por porción: 579 calorías (26 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 11 g de grasa monoinsaturada), 139 mg de colesterol, 566 mg de sodio, 47 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 33 g de azúcar, 5 g de proteína.
