Pastel de mantequilla de harina de maíz con salsa de granada | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 tazas de harina para todo uso
• 2 tazas de azúcar
• ½ taza de harina de maíz blanco
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
• ½ cucharadita de sal
• 4 huevos
• 1 ½ tazas de suero de leche *
• 1 taza de mantequilla derretida
• 2 tazas de jugo de granada
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 taza de semillas de granada

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 350 ° F. Engrasa y enharina un molde tubular estriado de 10 pulgadas; dejar de lado. En un tazón grande, mezcle la harina, 1 1/2 tazas de azúcar, harina de maíz, levadura en polvo, bicarbonato de sodio y sal. Agregue los huevos, el suero de leche y la mantequilla y bata hasta que se combinen. Verter en la sartén preparada.

• Paso 2

  Hornee durante 40 minutos o hasta que un palillo insertado cerca del centro salga limpio. Enfriar en una sartén sobre una rejilla durante 15 minutos. Retirar de la sartén; enfriar por completo.

• Paso 3

  Mientras tanto, en una cacerola mediana combine el jugo de granada, la 1/2 taza de azúcar restante y el jugo de limón. Llevar a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento, sin cubrir, durante 35 a 40 minutos o hasta que espese, revolviendo ocasionalmente (la mezcla se volverá espumosa a medida que se espese). Retírelo del calor. Agregue las semillas de granada. Guay. Cuchara sobre rebanadas de pastel.

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No sustituya la leche agria.

información nutricional

Por porción: 434 calorías (11 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 5 g de grasa monoinsaturada), 105 mg de colesterol, 412 mg de sodio, 64 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 42 g de azúcar, 6 g de proteína.