Macarrones de coco y halva | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 bolsa de 14 onzas de coco rallado endulzado
• 1 lata de 14 onzas de leche condensada azucarada o 1 taza de leche de coco en lata sin azúcar
• 2 cucharadas de harina de matzá o harina de coco
• ¾ cucharadita de sal kosher, dividida
• ¼ cucharadita de canela molida
• ¼ cucharadita de cardamomo molido
• 2 huevos, separados
• ½ taza de halva desmenuzada (2 1/2 oz) (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 325 ° F. Forre dos bandejas para hornear con papel pergamino. En un tazón grande combine el coco, la leche condensada, la harina de matzá, 1/2 cucharadita de sal, la canela, el cardamomo y las yemas de huevo.

• Paso 2

  En un tazón mediano, bata las claras de huevo y 1/4 cucharadita de sal con una batidora hasta que se formen picos rígidos. Doblar en la mezcla de coco; si lo desea, doble en halva.

• Paso 3

  Coloca 2 cucharadas de montículos en bandejas para hornear separadas por 2 pulgadas Hornee por 20 minutos o hasta que estén doradas. Retirar del horno; Deje enfriar completamente sobre rejillas de alambre. Hace 24 galletas.

información nutricional

Por porción: 144 calorías (6 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 21 mg de colesterol, 105 mg de sodio, 17 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 16 g de azúcar, 2 g de proteína.