Pastel de carne con queso | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

1 huevo, ligeramente batido
¾ taza de migas de pan de centeno suave (1 rebanada)
¾ taza de queso provolone rallado o queso mozzarella (3 onzas)
3 cucharadas de cerveza, leche o agua
2 cucharadas de pesto comprado
¼ cucharadita de nuez moscada molida
¼ cucharadita de pimienta
1 libra de carne molida magra
Rebanadas de queso provolone o mozzarella (opcional)

Direcciones

Paso 1
En un tazón grande, combine el huevo, el pan rallado; queso; cerveza, leche o agua; pesto; nuez moscada; y pimienta Agregue carne molida; mezclar bien. Forme un pan y colóquelo en un molde para pan de 8x4x3 pulgadas.
Paso 2
Hornee en un horno a 350 grados F durante 45 a 50 minutos o hasta que la carne esté lista (160 grados F).
Paso 3
Retirar del horno. Transfiere a un plato. Si lo desea, corte a la mitad las rebanadas de queso provolone o mozzarella en diagonal. Coloque tres triángulos de queso encima del pastel de carne. Dejar reposar durante 5 minutos antes de rebanar. Rinde 4 porciones.

Consejo de cocina de prueba:

Por razones de seguridad, las carnes molidas (cerdo, ternera o carne de res) deben cocinarse a 160 grados F; las aves de corral molidas (pollo o pavo) deben cocinarse a 165 grados F. Una manera fácil de verificar la temperatura de los platos de carne molida es usar un termómetro de lectura instantánea. Inserte el termómetro aproximadamente 1/4 de pulgada en el pan durante 10 segundos.