Hamburguesas de Casablanca | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

1 libra de carne molida (85% magra)
⅓ taza de albaricoques secos finamente cortados
2 cucharadas de piñones tostados
2 cucharadas de cilantro fresco picado
2 dientes de ajo picados
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de comino molido
¼ cucharadita de canela molida
¼ cucharadita de cilantro molido
¼ cucharadita de pimienta negra molida
4 rollos de kaiser
1 receta de salsa de tomate marroquí
4 hojas de lechuga de hoja roja
1 tomate mediano en rodajas

Direcciones

Paso 1
En un tazón grande combine la carne de res, los albaricoques, los piñones, el cilantro, el ajo, la sal, el comino, la canela, el cilantro y la pimienta. Forme la mezcla en cuatro empanadas de 3/4 de pulgada de grosor.
Paso 2
Para una parrilla de carbón, asa las hamburguesas en la rejilla de una parrilla descubierta directamente sobre brasas medianas durante 14 a 18 minutos o hasta que estén listas (160 grados F), girando una vez a la mitad de la parrilla. (Para una parrilla de gas, precaliente la parrilla. Reduzca el fuego a medio. Coloque las hamburguesas en la parrilla sobre el fuego. Cubra; ase como arriba). Sirva las hamburguesas en rollos cubiertos con salsa de tomate marroquí, lechuga y tomates. Rinde 4 porciones.

información nutricional

Por porción: 544 calorías (9 g de grasa saturada, 3 g de grasa poliinsaturada, 11 g de grasa monoinsaturada), 81 mg de colesterol, 908 mg de sodio, 45 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 12 g de azúcar, 27 g de proteína.