Zanahorias glaseadas con mantequilla | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ½ taza de agua
• 1 libra de zanahorias, peladas y cortadas en rodajas diagonales de 1/2 pulgada de grosor
• 2 cucharadas de mantequilla o margarina, ablandadas
• 1 a 2 cucharaditas de estragón seco o albahaca, triturados
• sal
• Pimienta negro

Direcciones

• Paso 1

  En una cacerola de 2 a 2-1 / 2 cuartos de galón, hierva el agua. Agregue las zanahorias y cocine, tapadas, en el agua hirviendo durante 8 a 10 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas; drenar el agua.

• Paso 2

  Agregue mantequilla y estragón a la cacerola. Revuelva hasta que esté combinado; Si es necesario, calienta a fuego lento para derretir la mantequilla por completo. Sazone al gusto con sal y pimienta. Rinde 4 porciones.

Direcciones de microondas:

En una fuente para horno o cacerola apta para microondas, combine las zanahorias y 1/4 taza de agua. Cubra y cocine en el microondas al 100% de potencia (alta) durante 7 a 9 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas, revolviendo una vez. Drene el agua. Agregue mantequilla y estragón a la fuente para hornear. Revuelva hasta que esté combinado; si es necesario, cocine en el microondas durante 10 a 20 segundos más para derretir la mantequilla por completo. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Zanahorias Glaseadas con Arce:

Prepárese como se indica arriba, excepto que use 1 cucharada de mantequilla, omita la hierba y agregue 2 cucharadas de jarabe de arce y 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas.

información nutricional

Por porción: 98 calorías, (4 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 15 mg de colesterol, 261 mg de sodio, 11 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 1 g de proteína.