Calabaza de bellota horneada con azúcar moreno | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 3 calabazas pequeñas, divididas en mitades y sin semillas (14 a 16 onzas cada una)
• ⅓ taza de azúcar morena
• ¾ cucharadita de chile ancho molido
• ½ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimiento rojo picado (opcional)
• 3 cucharadas de mantequilla

Direcciones

• Paso 1

  En una fuente para hornear rectangular de 3 cuartos de galón, coloque las mitades de calabaza y corte los lados hacia arriba. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar morena, el chile ancho, la sal y, si lo desea, el pimiento rojo picado.

• Paso 2

  Divide la mezcla de azúcar morena entre las mitades de la calabaza. Divida la mantequilla en partes iguales entre las mitades de calabaza. (Para servir hoy, omita el Paso 3 y continúe como se indica en el Paso 4.)

• Paso 3

  Cubra con una envoltura de plástico; enfríe por hasta 24 horas.

• Etapa 4

  Precaliente el horno a 350 ° F. Si está frío, retire la envoltura de plástico. Vierta aproximadamente 1/4 de pulgada de agua en la fuente para hornear. Cubra bien con papel de aluminio. Hornee aproximadamente 1 1/4 horas o hasta que la calabaza esté tierna.

información nutricional

Por porción: 163 calorías, (4 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 15 mg de colesterol, 243 mg de sodio, 29 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 12 g de azúcar, 1 g de proteína.