Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 450 ° F. Prepare una rica tarta de hojaldre. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa en un rectángulo de 13x10 pulgadas. Transfiera a un molde para tarta de 11x8x1 pulgadas con fondo removible. y presiona los lados de la sartén. Recorte los bordes incluso con el borde de la sartén. Coloque el molde para tarta sobre una bandeja para hornear. Línea de pastelería con doble espesor de papel de aluminio. Hornee por 8 minutos. Retirar la lámina. Hornee por 4 minutos más o hasta que la masa esté firme y seca. Dejar enfriar un poco. Reduzca la temperatura del horno a 400 ° F.
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En una sartén de 12 pulgadas, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue azúcar morena, sal y 1/2 cucharadita de nuez moscada. Cocine y revuelva hasta que esté combinado y burbujeante. Agregue la calabaza y cocine 5 minutos, revolviendo con frecuencia. Use pinzas para quitar la calabaza de la cacerola, colocando las rebanadas en 2 filas a lo largo sobre la masa. Cuchara sobre cualquier salsa restante. Espolvorea con 1 cucharada de azúcar gruesa.
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Hornee, sin tapar, 15 minutos. Espolvorea con queso. Hornee por 5 minutos más o hasta que la masa esté dorada y la calabaza esté tierna. Enfriar un poco.
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Para la crema batida de nuez moscada, en un tazón mediano frío, mezcle la crema batida y el resto de 1 cucharada de azúcar y 1/4 cucharadita de nuez moscada. Batir con una batidora eléctrica a velocidad media o un batidor grande hasta que se formen picos suaves.
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Retire los lados de la sartén; espolvorear con cáscara de naranja. Servir caliente con crema batida.
información nutricional
Por porción: 431 calorías (17 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 7 g de grasa monoinsaturada), 120 mg de colesterol, 360 mg de sodio, 44 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 20 g de azúcar, 5 g de proteína.Rico pastel de tarta
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón mediano, mezcle la harina y el azúcar. Usando una licuadora de repostería, corte la mantequilla fría hasta que los trozos estén del tamaño de un guisante. En un tazón pequeño, mezcle las yemas de huevo y el agua helada. Mezcle gradualmente la mezcla de yema de huevo en la mezcla de harina. Usando los dedos, amase suavemente la masa hasta que se forme una bola. Cubra la masa con una envoltura de plástico y enfríe durante 30 a 60 minutos o hasta que la masa sea fácil de manejar.
