Mocosos y cerveza | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 4 salchichas frescas (alrededor de 12 onzas en total)
• 1 lata de cerveza de 12 onzas
• 10 granos de pimienta negra enteros
• 1 cebolla grande, cortada en rodajas y separada en aros
• 1 cucharada de margarina o mantequilla
• 1 ½ cucharadita de semillas de alcaravea
• 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
• 1 cucharadita de salsa Worcestershire
• 4 bollos de salchicha, divididos y tostados
• Mostaza marrón de grano grueso

Direcciones

• Paso 1

  Use un tenedor para pinchar varios agujeros en la piel de cada salchicha. En una cacerola combine salchichas, cerveza y granos de pimienta. Llevar a ebullición; reducir el calor Cubrir; cocine a fuego lento unos 20 minutos o hasta que las salchichas ya no estén rosadas. Desagüe.

• Paso 2

  Mientras tanto, en una sartén pequeña cocine la cebolla en margarina caliente hasta que esté tierna pero no dorada. Agregue la semilla de alcaravea y cocine 5 minutos más. Agregue el vinagre y la salsa Worcestershire.

• Paso 3

  Ase las salchichas en una parrilla descubierta directamente sobre brasas a fuego medio durante 7 a 8 minutos o hasta que las pieles estén doradas, girando con frecuencia (170 grados F). Sirva las salchichas en bollos con mostaza. Coloque la mezcla de cebolla sobre salchichas. Rinde 4 porciones.

información nutricional

Por porción: 362 calorías (6 g de grasa saturada, 34 mg de colesterol, 585 mg de sodio, 28 g de carbohidratos, 12 g de proteína.