Mini pasteles boca negra (boca negra) | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

Mantequilla
Azúcar
1 taza de azúcar
⅓ taza de jugo de naranja
10 onzas de chocolate para hornear cacao de 56 a 62 por ciento, finamente picado
½ taza de mantequilla
4 huevos
4 cucharaditas de harina para todo uso
1 - 2 cucharadita de salsa de adobo de chile chipotle en lata en salsa de adobo
¼ cucharadita de sal
1 receta de crema dulce

Paso 1
Precaliente el horno a 325 ° F. Mantequilla interior de ocho moldes de 4 a 5 onzas y cubra ligeramente con azúcar.
Paso 2
En una cacerola mediana combine la 1 taza de azúcar y el jugo de naranja. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo constantemente. Retírelo del calor; agregue el chocolate y la 1/2 taza de mantequilla, revolviendo hasta que se derrita. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue la harina, la salsa de adobo y la sal.
Paso 3
Coloque los moldes preparados en una fuente para hornear de 13x9x2 pulgadas. Divida la mezcla de chocolate de manera uniforme entre moldes. Coloque el molde para hornear sobre la rejilla del horno. Vierta suficiente agua hirviendo en la bandeja para hornear para llegar a la mitad de los lados de los moldes.
Etapa 4
Hornee durante 30 a 35 minutos o hasta que la mezcla esté lista (no tendrá una prueba de cuchillo limpio). Con unas pinzas, retire con cuidado los moldes del agua. Colocar sobre una rejilla de alambre; enfriar por 10 minutos. Si lo desea, invierta en platos de postre individuales. Servir caliente con crema dulce.