Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande, mezcle la harina, la 1 cucharada de azúcar, la nuez moscada y la sal. Con una licuadora de repostería, corte 1/2 taza de mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a las migajas gruesas. Agregue el agua helada, 1 cucharada a la vez, hasta que la masa comience a formarse. Amasar suavemente de cuatro a cinco golpes. Cubra y enfríe durante al menos 1 hora o hasta que la masa sea fácil de manejar.
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En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa en un círculo de 12 pulgadas. Transfiera la masa a un molde para tarta de 10 pulgadas. Presione la masa en el lado estriado de la sartén; Recorte la masa incluso con el borde. Congelar por 20 minutos.
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Precaliente el horno a 400 grados F. Pinche el fondo y el costado de la masa con un tenedor. Línea de pastelería con doble espesor de papel de aluminio. Colocar en una bandeja para hornear. Hornee unos 15 minutos o hasta que la masa esté lista. Retirar la lámina. Hornee unos 10 minutos más o hasta que la masa esté dorada. Dejar enfriar sobre una rejilla. Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F.
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Coloque el plátano en rodajas en la masa de hojaldre al horno. Cubra con nueces. En un tazón pequeño combine los huevos, la 1/2 taza de azúcar, la mantequilla derretida y la vainilla. Con cuidado, vierta sobre plátano y nueces.
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Hornee unos 30 minutos o hasta que el relleno esté listo y ligeramente hinchado. Dejar enfriar sobre una rejilla durante 30 minutos. Si lo desea, rocíe con cobertura de caramelo y sirva con helado. Rinde 8 porciones.
